Mijn kennis ging niet verder dan het bunkeren van zoveel mogelijk koolhydraten voor de wedstrijd en na de wedstrijd juist eiwitten.
In de aanloop naar de City-Pier-City heb ik het boek ‘Food2run’ gekregen. Met hulp van dit boek heb ik geleerd wanneer ik wat moet eten. Verder ontdekte ik dat er meer keuze is dan alleen maar pasta voorafgaand aan een hardloopwedstrijd.
Wat ik ook fijn vind aan het boek, is dat het eerst uitlegt wat voeding met je lichaam doet. Het geeft inzicht in het effect van koolhydraten en eiwitten en hoeveel procent je van deze macro-voedingstoffen per dag moet binnen krijgen op basis van je lichaamsgewicht. Ik vind het altijd fijn om niet zomaar alles te doen wat er wordt geschreven, maar juist wat meer kennis te vergaren zodat ik begrijp wat ik doe.